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2023-06-07T03:06:29+00:00
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海南粉流行于琼北中心区，这个区域包括海口市、定安县和澄迈县。 作为海南省级非物质文化遗产中饮食类排名的传统技艺，除了占着省会的地位，它的特色的确很突出，甚至是一种另类，尤其是干腌粉。 常见的海南粉有两种，一种是细米粉做的干腌粉，另一种是粗米粉做的腌粉。 虽然两者都被统称为海南粉，其实有很大分别。 前者在海口市内 28日，网友“愤懑控”投诉，三亚下一街45号是一家从上个世纪80年代就开始生产海南粉的家庭作坊，每天从里面传出的机器声、腐米酸臭味严重影响了附近居民的生活。 29日上午，记者在三亚街寻访，在距离四五米的地方，就能听到这家敞着大门的作坊里传出轰隆的机器声响，门口摆放着几十个竹编箩筐，走近能闻到一股酸味。 一位年约65岁的老 海口非遗项目的尴尬：海南粉传习所无证无照生产[图]新闻 一、海南粉简介 海南粉（俗称海口腌粉）是海南最具特色的风味，据传已有四百多年的历史。 在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。 海南粉是海南米粉大家族中的鼻祖。 它是由米粉与十几种色味独特的佐料腌制而成的。 其食法，北方人叫“凉拌”，海南人叫“腌粉”。 一般来 对海南粉市场现状与发展前景的调研doc
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“业内人士都知道，市场上的海南粉几乎都是来自小作坊。”一位不愿意透露姓名的业内人士告诉记者，海南也曾有生产海南粉的较大规模、正规的厂家，但最终都倒闭了。“一是成本上竞争不过小作坊;二是那些厂家机器操作，生产的海南粉味道不如小作坊;三是 一、海南粉简介 海南粉（俗称海口腌粉）是海南最具特色的风味，据传已有四百多年的历史。 在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。 海南粉是海南米粉大家族中的鼻祖。 它是由米粉与十几种色味独特的佐料腌制而成的。 其食法，北方人叫“凉拌”，海南人叫“腌粉”。 一般来 对海南粉市场现状与发展前景的调研doc主营产品： 椰子机器 各类农产品加工设备 椰子销售 农产品代加工 海南土特产加工销售 公司简介： 文昌岛主土特产有限公司是椰子机器、各类农产品加工设备、椰子销售、农产品代加工、海南土特产加工销售等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。海南生产机厂家海南生产机厂家、公司、企业 阿里巴巴
黑作坊小摊点让海南粉变“味” 揭黑心商家四大损招(组图)搜狐
市民对海南粉钟爱有加。 记者 秦彦 摄 海口晚报网7月5日讯（记者 罗亲彪）： 新闻背景 中毒事件再次让海南粉蒙羞 6月18日，海口市琼山区三门坡镇 一个地方的饮食，最能代表地方特色的莫过于小吃了，在海南，也不例外，小吃主要分糕点、汤粉、拌饭、黎苗甜品和饭食等几大类。而小吃中，更不乏的就是海南居然有14种粉，海南人自己都不敢相信了。这14种粉各具特色，分布在海南岛各个地方。海南有14种粉？海南人自己都不知道 提供Q/JHSP 0001S2021 海南粉下载，摘要:Q/JHSP 0001 S2021 海南粉 本标准规定了海南粉的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、贮存、运输和保质期的要求。 本标准适用于以干制米粉为主要原料，配独立 Q/JHSP 0001S2021 海南粉pdf魔方文档